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Kristin Montemarano é uma escritora de comércio de alimentos com foco em notícias e ofertas para Food & Wine e Allrecipes. Depois de se formar no Culinary Institute of America em 2017 com um diploma de associado em panificação e pastelaria e trabalhar em cozinhas profissionais, Kristin obteve um diploma de bacharel em artes da comunicação com concentração em jornalismo no Ramapo College of New Jersey em 2021. Com experiência profissional e uma paixão contínua por cozinhar e assar em casa, ela tem uma compreensão clara de produtos e ferramentas que não são apenas essenciais, mas também eficazes e de alta qualidade.

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Já fiz muitos bolos e sobremesas. Embora eu possa comprometer e contornar algumas coisas quando se trata da cozinha, um bom conjunto de ferramentas não é uma delas. E um dos maiores itens essenciais é um pincel de confeitar. Embora despretensioso, um bom pincel pode ser usado para muitas coisas diferentes. Desde pincelar bolos com gema de ovo até cobrir sobremesas com geléias e embeber bolos com calda simples, ele faz um trabalho que nenhuma outra ferramenta pode fazer. Além disso, você também pode usá-lo de várias maneiras na sua cozinha. É por isso que, quando encontrei o conjunto de pincéis de silicone M Kitchen World na Amazon, sabia que seria um guardião.

Na escola de culinária, aprendi a usar uma escova tradicional de cerdas naturais. E embora funcionasse super bem, sempre achei difícil ficar completamente limpo e, com o tempo, via fios de cabelo soltos grudarem nas minhas criações delicadas. Eu já havia usado pincéis de silicone antes, mas quando recebi uma amostra do conjunto de pincéis da M Kitchen World, soube que finalmente poderia me livrar do antigo.

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Esses pincéis fofos vêm em cores diferentes, como preto, azul, verde e vermelho. Além disso, você recebe dois no conjunto; um menor e outro maior. Isso é perfeito para mim, já que costumo separar utensílios para doces e empreendimentos culinários. Eu deleguei o pequeno para todos os meus doces e o grande para qualquer coisa saborosa - embora você certamente possa usar os dois para qualquer coisa, pois são fáceis de lavar na máquina de lavar louça, seguros para todos os utensílios de cozinha e podem suportar calor até 450 graus Fahrenheit.

Embora os dois tamanhos sejam uma grande vantagem, a chave para mim é como os pincéis realmente funcionam. As cerdas de silicone são macias o suficiente para espalhar em qualquer coisa delicada como massa folhada, mas resistentes o suficiente para durar.

E, graças a uma grade embutida no centro das cerdas, a escova pega e retém tudo, desde ovos líquidos a molhos grossos de churrasco. Tantos pincéis de silicone que experimentei no passado simplesmente não tinham a pegada do meu pincel de cerdas naturais. Eu teria que mergulhar e colher o produto, acabando usando muito dele e fazendo uma grande bagunça, que é o pesadelo de todo confeiteiro. Este conjunto tornou o processo tão perfeito, o que é essencial quando você está trabalhando com algo sensível ao tempo, como biscoitos e croissants. Esses pincéis são um item básico infalível na minha cozinha agora, e sei que não sou o único, já que mais de 10.000 compradores da Amazon também deixaram uma classificação de cinco estrelas. Pegue o conjunto de pincéis de silicone M Kitchen World agora enquanto custa apenas US $ 5 - prometo que será um novo item essencial para a cozinha.